柿子專(zhuān)題:帶您一站式了解柿子,種植柿子……
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,很多人都喜歡吃柿子,多吃柿子對(duì)身體有很大的好處,但是大家知道柿子又什么飲食禁忌嗎?柿子不能和什么一起吃呢?下面小編就為大家介紹一下柿子的功效與作用及禁忌。
柿子的食用功效
1、補(bǔ)充維C:柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤(rùn)腸通便:柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于緩解便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤(rùn)大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血:新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn),柿子和柿葉對(duì)降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤(rùn)肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
3、解酒:柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,可以幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
柿子有多種吃法
1、甜柿子可以直接生吃,不過(guò)生柿子通常很澀,不能直接生吃,要經(jīng)過(guò)一定的人工脫澀手法,才能食用。脫澀的方法有很多,可以將柿子放置一段時(shí)間,和用溫水或石灰水浸泡等方法。
2、除鮮食外,柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅,易于保存,口感甜膩。另外,柿子也可以作為食材,制作餅干和果脯等。
生吃柿子的脫澀方法
1、與成熟水果同一放置:把柿子放到容器當(dāng)中排好。如果柿子的數(shù)量不多,可選擇1-2個(gè)成熟的水果放到容器中,比如蘋(píng)果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右時(shí)間差不多就可以食用。
2、白酒擦拭法:準(zhǔn)備一小碗白酒,一塊布。用不沾白酒均勻涂抹到柿子身上,然后將柿子放到密封的容器中進(jìn)行存放一個(gè)星期左右。這樣青澀的柿子就會(huì)變得軟甜可口,不會(huì)出現(xiàn)青澀的味道,注意不要放得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
3、熱悟法:生柿子還可以通過(guò)熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個(gè)星期左右,生柿子就會(huì)變熟,不過(guò)這種方法會(huì)很慢并且有時(shí)候效果不是很好,不過(guò)很簡(jiǎn)單。
柿子不能和什么一起吃
柿子營(yíng)養(yǎng)豐富,但要吃得健康,不過(guò)要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物,如蟹、魚(yú)、海帶等一起同吃,否則會(huì)生成不溶性的結(jié)合物,影響人體的健康。
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃:中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食:紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇,會(huì)發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃:吃柿子的前后也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒:酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類(lèi)食物作為下酒菜,而且酒類(lèi)入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。
吃柿子的禁忌
柿子味美且營(yíng)養(yǎng)豐富,很多人貪圖美味就會(huì)多吃柿子,其實(shí),吃柿子有很多注意事項(xiàng),由于柿子性寒,且含有大量的鞣酸,吃多了會(huì)對(duì)胃部造成一定的負(fù)擔(dān)。所以患有胃炎、胃寒等患者盡量少吃柿子。
柿子吃多了會(huì)怎么樣
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。
吃柿子的注意事項(xiàng)
1、空腹不能吃柿子:因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時(shí)左右食用,以避免胃柿石形成。
2、盡量不要吃柿子皮:因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時(shí),其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子:柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用;加新晕秆、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者,胃大部切除術(shù)后,不宜食柿子。
4、貧血患者少吃:柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀,可引起胃腸不適, 甚至絞痛,同時(shí)影響鐵劑吸收。
5、糖尿病人勿食:柿子中因含10.8%的糖類(lèi),且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類(lèi)),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
結(jié)語(yǔ):以上就是玉顏堂為大家介紹柿子不能和什么一起吃的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了柿子不能和什么一起吃了吧,小編在這提醒大家,柿子雖然味道鮮美,但是我們?cè)谑秤弥耙欢ㄒ⒁馑娘嬍辰,避免給身體帶來(lái)傷害。
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柿子和哪些食物相克:
1、柿子和章魚(yú)。章魚(yú)氣味甘,咸寒,無(wú)毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒,因都屬寒冷藥性,所以二物不可同食,否則有損腸吸易致腹瀉。同時(shí),章魚(yú)亦為高蛋白食物,蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇,易凝結(jié)成鞣酸蛋白,聚于腸胃中,可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。由此可見(jiàn),凡是進(jìn)食豐富蛋白食物后,都不宜馬上吃柿子。
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2、柿子與海帶。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。3、柿子與紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過(guò)多的柿子同食,會(huì)生成不溶性的結(jié)合物,道理同海帶與柿子的關(guān)系。4.柿子與白薯。柿子味甘,性寒,能清熱生津,潤(rùn)肺,內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘,性平,補(bǔ)虛氣,益氣力,強(qiáng)腎陰,內(nèi)含大量糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這兩種食物分別信用對(duì)身體有益無(wú)害,若同時(shí)吃,卻對(duì)身體不利。因?yàn)槌粤税资恚说奈咐飼?huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難以消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開(kāi)刀治療5、柿子與酒。酒味甘辛微苦,性大熱有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,況且人們往往在飲酒時(shí),大多用肉類(lèi)等菜肴下酒 ,蛋白質(zhì)食物更與柿子相克,生化反應(yīng)后形成凝塊,既難以消化,又不易排出,久之會(huì)成病。另外,酒類(lèi)入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成柿石,造成腸道梗阻,所以,有關(guān)“柿可解酒”的說(shuō)法,是不可信的。6、柿子與酸菜。吃過(guò)柿子后,請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水,否則就有可能發(fā)生胃石癥。7、柿子與螃蟹。螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多,吃螃蟹時(shí)吃柿子,蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團(tuán)塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
又到了吃柿子的季節(jié),
柿子雖然好吃,
但是大家也要注意柿子的食用禁忌有哪些...
柿子的食用禁忌
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃,兩者都屬于寒性食物,同吃后很容易導(dǎo)致腹瀉,甚至還會(huì)中毒。所以大家在吃柿子的時(shí)候一定要注意哦。
2、高蛋白食物,如鵝肉、雞蛋、魚(yú)、蝦
柿子中所含的鞣酸能夠與魚(yú)、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物,并能刺激胃腸等器官,同吃以后很容易引起惡心及便秘等癥。
3、醋
柿子不能和醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會(huì)與醋酸發(fā)生反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。
4、紅薯、菠菜
柿子味甘,性寒,能清熱生津,潤(rùn)肺,內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘,性平,補(bǔ)虛氣,益氣力強(qiáng) 腎陰,內(nèi)含大量糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這兩種食物食用以后分別對(duì)身體是有益無(wú)害的,如果兩者同時(shí)食用,卻對(duì)身體健康非常不利。
因?yàn)槌粤税资恚说奈咐飼?huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃上些柿子, 柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難以消化,又不易排出體外,因此就容易得胃柿石,嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開(kāi)刀治療。而且,柿子含單寧,容易與鐵質(zhì)相結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好,建議女性月經(jīng)期間盡量少吃。
5、酸菜
吃過(guò)柿子后,請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水,否則就有可能發(fā)生胃石癥的。
6、海帶、紫菜
海帶紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,從而影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收導(dǎo)致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用哦。
7、不吃柿子皮
生活中有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實(shí)這種吃法是不正確的哦。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果你連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時(shí),其皮中含的鞣酸更多。因此大家在食用柿子的食用,一定不要偷懶哦,記得將柿子皮給剝掉。
眼下正是柿子上市的季節(jié),柿子含有豐富的維生素,又有清熱潤(rùn)肺的作用,是很多人喜歡吃的一種水果。別看是普普通通的一種水果,在吃法上可是有很多講究的。您對(duì)吃柿子了解多少呢?
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳
柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡
食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
柿餅是將柿子去皮,在陽(yáng)光下自然風(fēng)干晾制而成。其中,“富平尖柿”制成的柿餅質(zhì)量最優(yōu),暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。柿子加工成柿餅后,維生素A含量也由20微克增加到48微克。
不過(guò),維生素C會(huì)有損失。另外,柿餅比柿子更安全,新鮮柿子的皮里含有大量鞣酸,而柿餅已經(jīng)去除。
柿子營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種糖分、維生素及微量元素。柿子具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。
醫(yī)學(xué)研究證明,可對(duì)腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時(shí),主要存在于柿肉內(nèi)而柿子成熟后,鞣酸便會(huì)集中于柿皮內(nèi),所以成熟的柿子皮吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)澀澀的。
柿子所含的鞣酸這種物質(zhì)在胃酸的作用下,會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物即柿石,易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。
1、柿子和螃蟹:二者同食,出現(xiàn)嘔吐 、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿子時(shí)吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團(tuán)塊,出現(xiàn)腹痛 、嘔吐或腹瀉等癥狀。
2、柿子和鵝肉:二者同食,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
3、柿子和酒:二者同食,造成腸道梗阻
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。
酒類(lèi)入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
4、柿子和海帶:二者同食,導(dǎo)致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。
5、柿子和章魚(yú):二者同食,損腸胃易致腹瀉
章魚(yú)氣味甘,咸寒,無(wú)毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
6、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。
沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
7、柿子和酸性菜:二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥
吃過(guò)柿子后,請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水。
因吃了酸菜,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。
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哺乳期能吃柿子嗎?哺乳期的飲食需要非常注意的,因?yàn)閷?duì)寶寶的健康也有影響哦。那么,哺乳期能吃柿子嗎,哪些食物又不能吃呢?一起和小編來(lái)看看哺乳期能吃柿子嗎及喂奶期間不能吃的食物有哪些吧!
哺乳期能吃柿子嗎?
答案是,哺乳期可以吃柿子,但一定要適量。
哺乳期吃柿子有什么影響?
柿子含有豐富的蔗糖,果糖,纖維素等碳水化合物,還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。但是柿子的澀味是由鞣酸 (又稱(chēng)單寧酸)引起的,所以不宜多食。
哺乳期吃柿子對(duì)寶寶的影響:柿子濕熱,吃多了易回奶,而且可能會(huì)引起寶寶濕疹,對(duì)寶寶不好。
哺乳期吃柿子對(duì)媽媽的影響:柿子吃多了易便秘,而且柿子里面含有鞣酸與果膠,遇到胃酸后發(fā)生凝結(jié),和胃內(nèi)脫落的上皮、黏液及食物殘?jiān)貏e是纖維素膠合在一起就形成柿石,最后就會(huì)導(dǎo)致柿石病。
哺乳期吃柿子有哪些注意事項(xiàng)?
哺乳期能吃柿子嗎
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,空腹時(shí)它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,而且會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、柿子皮不能吃
因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃
哺乳期女性會(huì)吃一些高蛋白的食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在柿子鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
4、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。哺乳期女性如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素,會(huì)間接影響到寶寶營(yíng)養(yǎng)的吸收。
5、吃后漱口
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對(duì)牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水,或及時(shí)漱口。
專(zhuān)家觀點(diǎn):
柿子雖然也有一定營(yíng)養(yǎng),但是對(duì)人體的影響也是很大的,所以哺乳期女性可以吃柿子,但是一定要適量,而且需注意一些禁忌。
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哺乳期能吃柿子嗎
喂奶期間不宜吃的食物
1、冰鎮(zhèn)水果
夏天很多人喜歡先把水果放冰箱里冰鎮(zhèn)了再拿出來(lái),這對(duì)哺乳期媽媽是大忌,這類(lèi)水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導(dǎo)致寶寶拉肚子。
最好的方法是從冰箱拿出來(lái)的水果,要在室溫下放半個(gè)小時(shí)再吃。
2、刺激性水果
橙、柚、桔等水果雖然富含維生素C,對(duì)于乳母補(bǔ)充維生素有一定意義,但這些水果具有刺激性,可能會(huì)導(dǎo)致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等癥狀,因此新媽媽要謹(jǐn)慎食用。不同體質(zhì)的人有不同的反應(yīng),可視具體狀況而決定吃或者不吃,吃多吃少。
3、涼性水果
夏天里的水果大部分都是涼性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過(guò)量食用西瓜等涼性水果,容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。
4、辛辣刺激食物
韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等刺激性食物容易易通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi),影響寶寶健康,所以哺乳期媽媽盡量少吃,飯菜中少放調(diào)味品。
5、抑乳食物
韭菜、麥芽水、人參這類(lèi)食物會(huì)抑制乳汁分泌,導(dǎo)致母乳供給不足。麥乳精中的麥芽也會(huì)抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁減少,對(duì)寶寶健康不利。
少量的酒可促進(jìn)乳汁分泌,對(duì)寶寶亦無(wú)影響,但過(guò)量時(shí),也會(huì)抑制乳汁分泌,會(huì)影響子宮收縮,故應(yīng)酌量少飲或不飲。
大麥茶、山楂、火腿肉、豬心、鴨肉、魷魚(yú)、雞湯、人參等也都不利乳汁的分泌。
哺乳期能吃柿子嗎
6、腌制的魚(yú)肉
食鹽過(guò)多,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)腎不利,也會(huì)使血壓增加。成人每天食鹽量為4.5~9克,根據(jù)平時(shí)習(xí)慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸。
7、油炸高脂肪
油炸高脂肪的食物不易消化,哺乳期媽媽消化力較弱,而且油炸食物的營(yíng)養(yǎng)在油炸過(guò)程中已損失很多,哺乳期吃了對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)健康不利,母乳中脂肪過(guò)多也不利于寶寶的消化吸收。
8、剩飯冷飯
中醫(yī)認(rèn)為“熱行寒滯”,生冷之物易致淤血滯留,而引起產(chǎn)后腹痛、惡露不行等疾病。冷飯易損傷脾胃,影響消化功能,造成腹瀉,影響產(chǎn)婦健康。
9、茶葉水
茶葉中含有的物質(zhì)會(huì)隨乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi),使寶寶容易發(fā)生腸痙攣和無(wú)緣無(wú)故啼哭,使寶寶睡眠不好,引起其他并發(fā)癥,乳母要忌喝茶葉水,否則會(huì)影響寶寶健康。
10、發(fā)物
海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、母鴿子、竹筍、菌菇類(lèi)等,特別有些寶寶是過(guò)敏體質(zhì),對(duì)這類(lèi)食物就要特別小心,以免引起皮疹、嘔吐等。
11、脹氣食物
蘿卜、韭菜、洋蔥、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、汽水等,以免引起寶寶消化不良。
12、燥熱食物
哺乳期能吃柿子嗎
大蒜、洋蔥、韭菜、茴香、荔枝、石榴、燒烤煎炸等,易上火造成內(nèi)熱,導(dǎo)致便秘、炎癥等,影響到寶寶。
13、添加劑
含有防腐劑、糖精、阿巴斯甜、合成調(diào)味料等,對(duì)于脆弱的嬰幼兒來(lái)說(shuō)可能負(fù)面影響是非常大的。
一些不衛(wèi)生的食物,未煮熟的食物,含有激素的反季節(jié)食物等也應(yīng)避免攝入。
14、某些藥品
不適于哺乳期服用的藥品很多,所以生病用藥等要詳細(xì)的資訊醫(yī)師藥師,以免造成不良影響。媽媽?xiě)?yīng)在乳汁中含藥量最小時(shí)哺乳,盡量不要讓藥物影響到寶寶。
哺乳期能吃什么水果
1、香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。媽媽攝入的鐵質(zhì)多了,乳汗中鐵質(zhì)也多,對(duì)預(yù)防寶寶貧血也有一定幫助作用。
2、橘子
橘子中含維生素C和鈣質(zhì)較多,媽媽適當(dāng)吃些橘子,能夠通過(guò)乳汁把鈣質(zhì)提供給寶寶,這樣不僅能促進(jìn)嬰兒牙齒、骨骼的生長(zhǎng),而且能防止寶寶發(fā)生佝僂病。
3、蘋(píng)果
蘋(píng)果最為普遍,一年四季都有,應(yīng)該是哺乳期媽媽最保險(xiǎn)的水果。蘋(píng)果中含多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質(zhì),哺乳期媽媽剛分娩完,再加上照顧寶寶的勞累,可以多吃蘋(píng)果來(lái)幫助趕走疲勞。
哺乳期能吃柿子嗎
4、紅棗
紅棗中含維生素C最多,還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。尤其適合哺乳期脾胃虛弱、氣血不足的媽媽食用。其味道香甜,吃法多種多樣。
5、桂圓
是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的一種水果,為補(bǔ)血益脾之佳果。哺乳期體質(zhì)虛弱的人,適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補(bǔ)脾胃之氣,又能補(bǔ)心血不足。
吃了某些食物后,胃里會(huì)形成團(tuán)塊狀的結(jié)石,這就是胃結(jié)石。小的胃結(jié)石就像光滑的鴿子蛋,能自行隨糞便排出。稍大一些的結(jié)石通過(guò)胃進(jìn)入腸道后,有時(shí)會(huì)堵塞腸道,出現(xiàn)腸梗阻。而大的胃結(jié)石可以超過(guò)10厘米,滯留在胃里,時(shí)間長(zhǎng)了變得非常堅(jiān)硬,會(huì)磨損、壓迫胃黏膜,導(dǎo)致胃潰瘍、胃出血,甚至胃穿孔。容易導(dǎo)致胃結(jié)石的食物除柿子外,還有生山楂、黑棗。這些食物的共同特點(diǎn)是含有豐富的鞣酸和果膠。
空腹時(shí),人的胃內(nèi)胃酸比較多,吃下的柿子等食物里所含的鞣酸、果膠在胃酸的作用下形成團(tuán)塊,之后吃進(jìn)的食物纖維等繼續(xù)凝覆在團(tuán)塊上,造成結(jié)石越來(lái)越大、越來(lái)越硬,最終出現(xiàn)癥狀。另外,柿子等與魚(yú)、蝦、蟹等高蛋白食物同時(shí)吃更容易導(dǎo)致胃石的形成。
不少人是吃完柿子后幾個(gè)小時(shí)到1周內(nèi)出現(xiàn)腹痛等癥狀;另外一部分人是慢性過(guò)程,有病程超過(guò)6個(gè)月的患者。如果近期吃過(guò)柿子,尤其是空腹吃過(guò)柿子、黑棗、生山楂,出現(xiàn)明顯腹痛、腹脹、惡心、排黑色大便甚至嘔吐咖啡樣物質(zhì)等癥狀,需及時(shí)到醫(yī)院就診。
既不想放棄甜美的柿子,又不想得胃結(jié)石,在吃的時(shí)候就需要注意一些情況。不要空腹吃柿子,盡量餐后食用。餐后胃里的胃酸被食物中和,對(duì)鞣酸、果膠的作用減弱,不容易形成結(jié)石。少吃發(fā)澀的柿子和柿子皮,因?yàn)槠渲绪匪岷扛撸⒁獠灰淮纬蕴唷?/strong>避免跟蝦、蟹、魚(yú)等高蛋白食物同時(shí)吃。避免與酸性水果,如橘子、獼猴桃等一起吃。
形成時(shí)間短、體積比較小的胃結(jié)石可以通過(guò)服用5%碳酸氫鈉、質(zhì)子泵抑制劑如奧美拉唑及保護(hù)胃黏膜的藥物進(jìn)行治療。體積大的胃結(jié)石,尤其是形成時(shí)間比較長(zhǎng)的,需要進(jìn)行胃鏡下碎石,其后繼續(xù)服用藥物治療。部分堅(jiān)硬難碎的慢性結(jié)石和導(dǎo)致了梗阻的結(jié)石,可能需要外科手術(shù)治療。
文/北京大學(xué)第三醫(yī)院 王 琨
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