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吃柚子有什么好處

柚子專題:帶您一站式了解柚子,種植柚子……


冬天吃柚子竟有這么多好處



柚子是大家日常隨處可見的一種水果,它深受人們的喜愛,那么吃柚子有什么好處呢?為什么人人都喜歡吃柚子呢?

冬天是吃柚子的大好時(shí)節(jié),中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。

今天就為你介紹吃柚子有什么好處呢?下面就一起來看看吧。

吃 柚 子 有 什 么 好 處

功效主治

健胃消食,化痰止咳,寬中理氣,解酒毒。主治食積,腹脹,咳嗽痰多,痢疾,腹瀉,妊娠口淡等病癥。


食 療 作 用


1、抗菌,抗病毒

柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長(zhǎng),柚皮甙對(duì)酵母和真菌等有抑制作用,對(duì)病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似,具有抗炎功效。

2、降低血糖

在新鮮的柚子果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

3、解痙及增強(qiáng)維生素C的作用

柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對(duì)小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用。

4、祛痰鎮(zhèn)咳

袖子的外層果皮,即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物變多變稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用,是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。


柚子的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用,F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。


柚子營(yíng)養(yǎng)分析

1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;

2. 柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇;

3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;

4. 柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對(duì)于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;

6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。


食療保健

柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

柚子雖好,但有3類人是禁吃

服避孕藥的女性應(yīng)忌食

美國(guó)一項(xiàng)研究顯示,柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1~2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。

身體虛寒的人不宜多吃

柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。

高血壓患者服藥莫吃柚子

專家建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。

冬天吃柚子竟有這么多好處,看完發(fā)現(xiàn)自己根本不會(huì)吃柚子!

中醫(yī)名著本草綱目之中就有記載,吃柚子能夠有效的解決、去腸胃惡氣,同時(shí)還能止咳化痰。除了直接服用的方法之外,也可以將柚子制作成為柚子茶服用,是一種非常好的養(yǎng)生水果。

秋冬季節(jié)吃柚子有什么好處

中醫(yī)名著本草綱目之中就有記載,吃柚子能夠有效的解決、去腸胃惡氣,同時(shí)還能止咳化痰。除了直接服用的方法之外,也可以將柚子制作成為柚子茶服用,是一種非常好的養(yǎng)生水果。具體的服用柚子的好處如下:


1去除色斑


皮膚專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),柚子之中含有豐富的維生素C,這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以說,柚子也是一種很好的美容品,將柚子切開之后澆上一些蜂蜜,然后輕輕的涂抹、按摩皮膚,這樣能夠很好的美白皮膚。


2緊致肌膚


柚子之中所含有的大量維生素c,不僅能夠起到去除色斑的作用,同時(shí)還能夠令我們的皮膚更加的緊致,保持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。這主要是由于維生素C這種物質(zhì)對(duì)于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經(jīng)常服用柚子,能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑,具有很好的護(hù)膚作用。


3減少中風(fēng)


最新研究發(fā)現(xiàn),柚子之中含有一種黃酮類物質(zhì),這種物質(zhì)能夠有效的降低人們患有中風(fēng)的可能性。這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強(qiáng)血管功能以及消炎的作用,經(jīng)常服用能夠很好的保護(hù)我們的大腦?茖W(xué)家經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)14年的科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃柑橘或者是柚子的女性,患有中風(fēng)的可能性將大大的降低。


4增強(qiáng)體質(zhì)


柚子能有效的幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì),對(duì)于身體非常的有好處。另外柚子只中含有比較多的天然葉酸,這對(duì)于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好,能有效的預(yù)防貧血出現(xiàn)的可能,并且對(duì)于胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。


5有利于減肥


營(yíng)養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn),在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之上,每天在飯前吃半個(gè)柚子,然后堅(jiān)持十二周以上的時(shí)間,能夠起到非常好的減肥作用。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢,主要原因就是由于柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進(jìn)行燃燒,所以柚子也是一種天然的減肥水果。


6保護(hù)心臟


每天吃一個(gè)柚子,能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。特別是深紅色的柚子對(duì)于心臟健康效果更好,因?yàn)樗渲泻械难趸瘎└摺?/p>


7治療糖尿病

吃過柚子的人都知道,柚子之中帶有一種獨(dú)特的苦味,不要嫌棄他不好,這種苦味物質(zhì)也就是柚皮素對(duì)于身體具有很好的保健作用。柚皮素能夠有效的幫助治療糖尿病,能夠有效的提高人體對(duì)于胰島素的敏感性。所以說,經(jīng)常服用柚子能夠起到很好的治療糖尿病的作用,是一種非常好的保健水果。



柚子皮的好處
1
止咳化痰

柚子皮的作用也是非常多的,具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現(xiàn)了貪多咳嗽的情況,那么配合一些川貝具有很好的治療作用。主要的做法就是:將柚子皮切碎之后和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮,煮爛之后進(jìn)行密封儲(chǔ)存,每天早晚的時(shí)候服用。這種方法對(duì)于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足發(fā)熱的情況具有很好的治療效果。


2
治療凍瘡

將柚子皮曬干之后煮水,然后熱敷在凍傷的位置就可以了。不過需要特別提醒的是,有破損的地方千萬不能夠熱敷,否則不利于傷口恢復(fù)。另外,熱敷一定要堅(jiān)持一段時(shí)間,不能夠半途而廢。并且熱敷的過程應(yīng)該是逐漸加熱,不能夠一次性太熱。只有堅(jiān)持這些注意事項(xiàng),那么才能夠令凍傷的情況快速恢復(fù),并且來年也不會(huì)再次復(fù)發(fā)。


需要特別注意的是,使用柚子皮的時(shí)候一定要將內(nèi)部的白瓤全部去除掉,這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳,同時(shí)治病的效果也是更好的。柚子之中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅僅是一種人們都非常喜愛的水果,同時(shí)也是一種非常好的中藥材。秋季吃柚子有什么好處,相信通過這篇文章之后大家都具有了足夠的了解。


又到了柚子上市的季節(jié),自己動(dòng)手做一瓶蜂蜜柚子茶吧,果肉含量絕對(duì)豐富,一顆柚子剝出的果肉有800多克,絕對(duì)不是外面買的可以相比的,因?yàn)楣夂控S富,比較粘稠,都可以當(dāng)做果醬涂在面包上哦!去年的時(shí)候我還為處理柚子最外面的黃色表皮而頭疼,今年淘到了一個(gè)廚房神器,馬上就解脫了,做柚子茶再也不是一件麻煩的事情了。ㄗ⒁猓嚎吹胶芏嘤H的留言說柚子茶做得不成功,主要是兩點(diǎn),我在這里說一下,一是柚子皮的白瓤最苦,留得越多柚子茶就會(huì)越苦,親可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減柚子皮,自己制作的一大好處就是可以調(diào)整口味;二是有的親反應(yīng)冰糖的用量是不是有些多了,我一開始也沒想明白為什么大家跟我做得不一樣,我的的確是用了350g冰糖,并且也制作成功了,后來我想到可能是因?yàn)殍肿拥钠贩N不同,含水量也不同,所以同樣的冰糖用量就會(huì)有不同的結(jié)果,所以我把原料表略微修改了一下,改為200g~350g,親們可以根據(jù)自己買的柚子做一下改變,但是也不能太少,因?yàn)檫@里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。)



2分鐘搞定又細(xì)又薄的柚子皮絲~蜂蜜柚子茶的做法步驟



1.我買的這顆柚子差不多有3斤,最后剝出的可用的果肉約有800多克(皮有些厚了)。



2.把買來的柚子用食鹽搓洗一下外皮,因?yàn)樽钔饷纥S色的表皮是需要用來做柚子茶的,因此要洗干凈。



3.這個(gè)叫檸檬刮刀,就是用來處理柚子皮的,稍后的圖片中可以見識(shí)到它的作用,刮出的柚子皮又薄又細(xì),非常好用。



4.一手按住柚子,另一只手拿著檸檬刮刀刮絲即可,不要過度用力,否則刮下來的白瓤會(huì)讓柚子茶變得苦不堪言。



5.刮好的柚子皮,是不是真的又細(xì)又薄呢?把柚子皮放入淡鹽水中浸泡十幾分鐘,這樣可以去除一部分苦味,當(dāng)然,如果你比較喜歡苦一點(diǎn)的,這一步也可以省略,如果不太喜歡苦味的,泡一宿也可以。



6.接下來就是處理柚子果肉了,把白瓤,種子及果肉外的表皮都去掉,果肉不需要掰得太碎,因?yàn)樵诎局七^程中果肉會(huì)自動(dòng)散開。


7.鍋內(nèi)加250g水,放入350g冰糖,因?yàn)槲屹I的冰糖比較大塊,水就稍微多放了一點(diǎn),如果您用的是小塊冰糖,水也可以稍微少放一點(diǎn),因?yàn)樵诎局乒獾臅r(shí)候果肉會(huì)大量出水,但也不能太少,切要用勺子不斷攪動(dòng),防止糊鍋。(有的親反應(yīng)冰糖的用量是不是有些多了,我一開始也沒想明白為什么大家跟我做得不一樣,我的的確是用了350g冰糖,并且也制作成功了,后來我想到可能是因?yàn)殍肿拥钠贩N不同,含水量也不同,所以同樣的冰糖用量就會(huì)有不同的結(jié)果,所以我把原料表略微修改了一下,改為200g~350g,親們可以根據(jù)自己買的柚子做一下改變,但是也不能太少,因?yàn)檫@里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。)



8.待冰糖溶化后放入刮好的柚子皮。



9.待柚子皮煮至透明時(shí)放入柚子果肉,先用中火煮,待水分很少時(shí)改用小火慢慢熬制至水分差不多完全蒸發(fā)即可關(guān)火,切記在熬制過程中要不斷攪動(dòng)。



10.水分收干時(shí)差不多是這個(gè)樣子的,顏色已經(jīng)發(fā)生了變化。



11.不要著急拌入蜂蜜,等放涼之后再依個(gè)人喜好拌入適量蜂蜜。


12. 攪拌均勻后裝瓶即可,剛做好的柚子茶會(huì)有小氣泡,靜置2~3天后就會(huì)消失,且味道會(huì)更佳。這個(gè)柚子茶很濃稠哦,都可以做果醬來吃~小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎?


以往吃完柚子,柚子皮都是扔掉的,想想真是太可惜了。柚子皮不但營(yíng)養(yǎng)豐富,還有暖胃、化痰、潤(rùn)喉等作用。什么?你做的柚子醬是苦的?——只要在處理柚子皮的時(shí)候,適量加點(diǎn)鹽就可以殺去苦味咯~~能在吃完柚子前,看到這個(gè),你就知道有多幸運(yùn)了~

柚子皮糖

食材:大柚子1個(gè)、白糖適量、冰糖適量

做法:

1)先準(zhǔn)備大柚子一個(gè)。

2)柚子取柚子皮,盡量不要取白色部分。

3)柚子皮用鹽搓洗,將表面的蠟質(zhì)搓洗干凈。

4)搓洗干凈的柚子皮沖洗干凈。

5)洗干凈的柚子皮盡量去掉白色部分。

6)切成0.5厘米左右寬的絲。

7)切好的柚子皮放在大碗中浸泡兩個(gè)小時(shí)。

8)浸泡好的柚子絲放入煮鍋,加入一杯清水。加入冰糖

9)煮鍋置火上,大火燒沸,改小火熬煮。

10)煮到柚子皮呈透明狀,水分煮干,糖汁粘稠關(guān)火。

11)稍涼后放入成有白砂糖的盤中,讓柚子皮都沾上白砂糖。

12)徹底涼透后放入密封保鮮盒或玻璃罐中保存。

糖潰柚皮

食材:柚子皮300g、糖適量、鹽適量

做法:

1)柚子用鹽搓洗,將表面的蠟質(zhì)清洗干凈

2)柚子皮去掉白色的部分,盡量將白色部分去除干凈

3)然后切成塊狀

4)加入糖

5)放入冰箱冷藏一夜

6)腌好的柚子皮取出!

7)鍋內(nèi)加水化開白糖

8)放入柚子皮

9)小火熬煮

10)直至柚子皮變透明,水分煮干變粘稠,然后盛出晾涼后加入白糖或者蜂蜜,拌勻后密封保存

清潤(rùn)柚子茶

食材:柚子3個(gè)、柚皮2個(gè)、糖350g

做法:

1)把柚子表皮刷洗干凈,然后擦掉外面的水分。

2)取一個(gè)干凈的鍋和一雙攪拌用的筷子,用熱水燙過。

3)把柚皮剝下來。

4)切剪成細(xì)細(xì)的絲,不要去掉白膜。

5)剝出柚子肉。

6)去掉里面的籽,切成小塊。

7)柚肉和柚皮一起放進(jìn)鍋里,拌均勻。

8)放進(jìn)糖與柚子果肉果皮拌均勻。

9)為了讓糖跟柚肉柚皮充分浸漬,在室溫下放置一天。

10)其間、要經(jīng)常地去攪拌一下,特別要上下翻拌一下,保證所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。

11)瓶子提前用開水燙過,放涼。把柚子果肉裝進(jìn)瓶子里,浸漬的糖水也一起裝進(jìn)去

12)裝滿后在表面上撒上約1厘米厚的糖。

13)蓋緊蓋子,進(jìn)冰箱里放2周左右,柚子茶就做好了。

柚子鹽

食材:柚子皮250g、鹽250g

做法:

1)柚子皮洗凈,瀝干水份。

2)去掉里面的白瓤,盡量把白瓤去完

3)切成小塊

4)放進(jìn)烤盤,

5)175度烘烤半個(gè)小時(shí),把柚子皮烤干,不要烤糊了哦。烤糊了會(huì)影響到口味。

6)烤干的柚子皮放進(jìn)料理機(jī)

7)碾成粉

8)倒在一個(gè)大的容器里

9)與食用鹽按一比一的比例拌均勻

涼拌柚子皮

食材:柚子皮500g、醬油5ml、鹽3g、醋5ml、豆瓣醬50g、豆豉50g

做法:

1)將柚子皮洗干凈,最好是用開水燙,用鹽搓,因?yàn)樗虝?huì)打蠟在上面。

2)切成片,稍微薄點(diǎn)兒,好入味

3)倒入剛燒開的水,以淹沒柚子皮為好,水倒入的時(shí)候柚子皮會(huì)浮起來,用筷子拔拉兩下,盡量都在開水里浸浸

4)放上一勺鹽,蓋上蓋子,保持溫度

5)用清水泡兩到三天,每天把柚子皮擠干水,再換清水泡

6)等泡出來清水不帶淡黃色了

7)撈柚子皮起來,擠干水

8)準(zhǔn)備豆豉

9)準(zhǔn)備豆瓣醬

10)蒜切成末備用

11)大火,倒入食用油,油七成熱倒入以上調(diào)味料,翻炒出香味。加淸水一湯勺淸水,倒醬油,醋,料酒適量

12)最后倒柚子皮,關(guān)火翻炒半分鐘!主要是把柚子皮和調(diào)料攪拌均勻。裝入保鮮盒

柚子皮煲豬骨

食材:柚子皮1個(gè)、豬骨400g、鹽適量、姜3片

做法:

1)柚子皮 外面那層黃綠色比較苦澀的削掉,只要白色的內(nèi)囊

2)豬骨,柚子皮,可以用雞或其他肉類來煲

3)柚子皮泡在清水里 擠干水分,泡時(shí)間長(zhǎng)些,我有時(shí)是隔夜泡,中途多換水 可以減少更多澀味4)切塊狀

5)豬骨放湯鍋里放足夠的清水大火煲開

6)改小火煲1小時(shí)

7)放入柚子皮一起煲

8)大火煲開改小火煲30分鐘左右 放適量調(diào)味

柚子皮粉蒸肉

食材:五花肉400g、蒸肉米粉400g、玉米粉100g、蔥適量、生抽適量、料酒少許、鹽適量、豆瓣醬適量、香油適量、小蔥適量、柚子皮適量、蒜末適量、姜適量。

小炒柚子皮

食材:柚子皮400g、油適量、鹽適量、蒜苗適量、剁椒適量

做法:

1)新鮮的柚子皮刮去老皮

2)刮出白色的肉

3)放鹽水中 浸泡5到6小時(shí) 擠出水分 換水四 到五次 確定沒苦味即可

4)切成厚片

5)蒜苗

6)油熱放入剁椒爆鍋

7)下鍋翻炒變色即可


孕婦可以吃柚子嗎?吃柚子的好處


導(dǎo)語香甜可口的柚子深受人們親睞,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還有不少保健功效。但是孕婦可以吃柚子嗎?孕婦吃柚子需要注意些什么呢?

柚子營(yíng)養(yǎng)豐富,含有維生素C、B2、P、葉酸,及多種礦物質(zhì),如鈣、鉻、磷、鐵、鉀等。其維C含量大大高于其他水果,每100克柚肉中含有57毫克維C,是梨的10倍。準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充多種維生素,那么,對(duì)于“孕婦可以吃柚子嗎”這個(gè)問題,也就不得而知啦。

孕婦吃柚子好嗎?

妊娠期糖尿病的孕婦吃柚子的好處:

柚子是糖尿病病人的理想食品,因?yàn)轷r柚肉中含有類似胰島素的成份,有降抵血糖的作用。因此,對(duì)于患有糖尿病的準(zhǔn)媽媽,柚子當(dāng)然是最好不過的水果了。

貧血的孕婦吃柚子的好處:

孕期貧血是孕婦比較常見的現(xiàn)象。柚子能預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒正常發(fā)育的功效,同時(shí)還有增強(qiáng)體質(zhì),幫助身體吸收鈣及鐵質(zhì)。

感冒的孕婦吃柚子的好處:

因怕用藥而影響到胎兒健康,因此孕婦感冒是一件比較麻煩的事情。此時(shí)食用柚子,可有效治療感冒、緩解咽喉疼痛。特別是秋冬季節(jié),氣候干燥,有的孕媽媽會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦腫痛等疾病,而柚子有降火氣、抑制口腔潰瘍的作用,所以不妨食用一些柚子吧。

孕婦吃柚子的注意事項(xiàng)

雖然孕婦吃柚子的好處多多,但是孕媽媽要注意:

1、柚子是性寒水果,身體虛寒的孕婦不宜多吃。

2、高血壓的孕婦不宜吃柚子,特別是葡萄柚。

3、如果孕婦在服藥期間也不要食用柚子,以免藥物過量。太苦的柚子不宜吃。

孕婦能吃柚子茶嗎?

柚子茶富含纖維、維他命c(diǎn),多喝能預(yù)防感冒,還有潤(rùn)喉化痰之效。從中醫(yī)的角度來看,味甘性苦的黃金柚子,有貧腸、調(diào)理脹氣、助消化、改善便秘、分解油脂的功效;韓國(guó)柚子擁有豐富的維他命c(diǎn),有養(yǎng)顏美容、美白肌膚的功效。因此孕婦是可以喝柚子茶的。

(本文內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò) 版權(quán)歸原作者所有)


柚子的功效與作用:多吃柚子的好處



柚子,是一種最常見的水果。不僅營(yíng)養(yǎng)美味,且含有豐富的維生素C,對(duì)皮膚有超強(qiáng)的美白功效,還有一定的藥用價(jià)值。

柚子的吃法也有很多,可以直接食用,也可以做成蜂蜜柚子茶、柚子百合飲,就連柚子皮其實(shí)也是塊“寶”。



吃柚子的好處

1、吃柚子還可以養(yǎng)顏美容、防止老化、預(yù)防心血管疾病、降低癌癥罹患率。

2、柚子含有豐富的天然水果纖為與維他命C,是女性朋友瘦身、養(yǎng)顏、保持肌膚柔嫩之抗老化圣品。

3、吃柚子有利于平日養(yǎng)生潤(rùn)肺,增強(qiáng)免疫力。

4、飯后吃柚子有助于消化、通便,維持身體代謝循環(huán)之效。

5、柚子中含豐富的維生素P,具有清除血液中膽固醇的作用,多吃可預(yù)防狹心癥、心臟病的發(fā)生。

精彩內(nèi)容

柚子的19個(gè)妙用

1、老柚皮10克,細(xì)茶葉6克,姜兩片,水煎服,治急性腸胃炎。

2、柚皮水煎服,每日三次,治妊娠惡阻及產(chǎn)后腹痛。

3、柚皮,水煎外洗,治凍瘡。

4、新鮮柚皮一個(gè),于炭火上烤至黃棕色,然后用清水浸泡一天,切片加水煮至將熟時(shí),加入小蔥兩棵(切碎),用油鹽調(diào)味食用。有舒肝解郁,下氣化痰作用。適用于因暴怒傷肝引起的肝氣郁結(jié),胸悶,脅痛,氣脹,食欲不振等癥。

5、柚花煮豬肚:沙田柚花3-5克,豬肚200克,同煮湯,用食鹽調(diào)味食用。有健脾,行氣、暖胃作用。適用于虛寒性胃痛,口淡,多稀涎,脾虛食欲不振,瘦弱等癥。

6、柚葉曬干或焙干,研細(xì)末,每服3至10克,一日三次,治腹瀉。

7、治原發(fā)性支氣管肺癌氣喘、寒咳:柚子2個(gè),雄雞1只(約1000克),米酒、生姜、蔥、味精、食鹽各適量。將柚子肉放入殺后去腸雜的光雞腹內(nèi),然后放入搪瓷鍋中,加蔥、姜、米酒、鹽、清水等,隔水燉熟即成。每周服1次,連服3周。

8、治肺燥干咳、口渴:柚肉100克,白菜干40克,北芪20克,豬瘦肉50克,同煮湯服食,每日1-2次。

9、柚肉、白菜干、北芪、豬瘦肉適量,同煮湯服食,亦治肺燥咳嗽。秋冬兩季氣候干燥,常飲食之可潤(rùn)肺止咳。

10、柚葉100克,白糖30克,水煎服,每日一次,治黃疸。

11、鮮柚葉,搗爛取汁,滴入耳內(nèi),治急、慢性中耳炎。

12、治肺燥咳嗽:柚肉4瓣,北芪12克,豬肺50克,同煮湯,(撈去北芪),飲湯吃肺。每日2次。

13、治胃氣不和、氣逆食積:將袖子連皮煎湯,加糖調(diào)味服。

14、治胃陰虛、心煩口渴、或飲酒過度:適量食柚肉即可。

15、治糖尿病、肥胖。盒迈r柚子1個(gè),絞汁飲服,每日1次。

16、蜜餞柚肉,鮮柚肉500克,去核切塊,白酒適量,同放于瓷罐中密封浸泡一夜,倒入鋁鍋中煎至水干時(shí),加入蜂蜜250克,拌勻即可食用,每次3克,每日三次,有燥濕化痰作用。適用于痰濕咳嗽,食欲不振等癥。

17、柚核二十多粒,加冰糖水煎服,一日三次,治久咳。

18、味苦辛性溫。散寒理氣,消食寬中,燥濕化痰。適用于喉癢痰多,風(fēng)寒咳嗽,咯吐白痰,腸胃脹氣。柚子食療方推薦。

19、柚皮兩個(gè),煤炭研末,飯后用米湯服,每次10克,一日三次,治黃疸;小兒每服1克,治腹脹、消化不良及胃腸脹氣。



孕婦能吃柚子嗎 注意事項(xiàng)有哪些

孕婦能吃柚子嗎?柚子中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等元素,有消食、健胃等功效,很多孕初期的準(zhǔn)媽媽們都想要吃點(diǎn)柚子來緩解孕吐反應(yīng),那么孕婦能吃柚子嗎?孕婦吃柚子對(duì)胎兒好嗎?有哪些注意事項(xiàng)需要孕媽們了解?

孕婦能吃柚子嗎

柚子中有豐富維生素礦物質(zhì):維生素C、P、B2、葉酸,及鈣、鐵、磷、鉻、鉀等礦物質(zhì)。柚子中的維C含量大大超過其他水果,每100克柚肉中含維C為57毫克,是梨的10倍。孕婦需要補(bǔ)充多種維生素,吃柚子剛好補(bǔ)充這一點(diǎn)哦,所以說孕婦可以吃柚子。

而且,鮮柚肉由于含有類似胰島素的成份,更是糖尿病病人的理想食品。因此對(duì)于患有糖尿病的孕媽媽,柚子更是最好不過的水果。

貧血是孕期比較常見的現(xiàn)象!柚子有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒正常發(fā)育的功效。同時(shí)柚子還能增強(qiáng)體質(zhì),幫助身體更容易吸收鈣及鐵質(zhì)。多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。孕媽媽感冒是比較麻煩的事情!因?yàn)榕掠盟帉?duì)胎兒有影響!此時(shí)食用柚子可以有效治療感冒、緩解咽喉疼痛。秋冬季節(jié)氣候干燥,孕媽媽是否也在為口腔潰瘍,牙齦腫痛苦惱呢?柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍,此時(shí)不妨食用一些柚子!

孕婦是能吃柚子的,但是懷孕期間的孕婦吃柚子,不能太貪。柚子一天只能吃1/4個(gè)哦,最好不要多吃。

孕婦吃柚子注意事項(xiàng)

1、孕婦吃柚子的時(shí)候,記得,因?yàn)殍肿訉儆跊鲂运侄嗟氖澄铮菀讓?dǎo)致你體寒,或者是多尿,所以,可以吃,一次性不能多吃,建議分頓而食。

2、孕婦選擇吃柚子的時(shí)候,最好是在飯前吃點(diǎn),這樣,能保持柚子的營(yíng)養(yǎng)外,對(duì)孕婦也有極大的好處。

3、孕婦吃柚子不建議多食,一般情況下,一天只食用200克就可以了。

4、孕婦吃柚子,記得,如果太涼的話,可以先把柚子放在屋子里,自然暖和一下再吃,這樣,不至于刺激胎兒。

孕婦能吃柚子茶嗎

柚子茶,富含纖維、維他命c(diǎn),多吃對(duì)感冒有預(yù)防作用,還能潤(rùn)喉化痰。從中醫(yī)的角度來看,黃金柚子有味甘性苦的特性,有貧腸、調(diào)理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂的功效,擁有豐富維他命c(diǎn)的韓國(guó)柚子,更能養(yǎng)顏美容、美白肌膚。因此孕婦能喝柚子茶嗎,對(duì)于一般體質(zhì)的孕婦是可以的。


以上就是孕婦吃柚子的注意事項(xiàng)介紹哦,其實(shí)不僅是柚子,孕期很多東西都不能多吃,孕婦飲食最主要的要求就是均衡營(yíng)養(yǎng),所以要控制好食用量哦。

【蒂莉婭會(huì)所】祝你好孕!

吃柚子會(huì)上火嗎?四類人群不宜多吃

吃柚子會(huì)上火嗎?柚子因其汁多味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是很多人喜愛的水果之一。但是也有不少的人擔(dān)心吃柚子會(huì)上火,到底吃柚子上火還是下火呢?

中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽和上火的良好水果。

另外,除了下火以外,柚子還有以下營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果;

2、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇;

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;

4、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對(duì)于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。

柚子不能與藥同服

臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片同類藥的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí),因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

不宜吃柚子的人群:

服避孕藥的女性應(yīng)忌食

美國(guó)一項(xiàng)研究顯示,柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1~2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收!

身體虛寒的人不宜多吃

柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。

肝功能不好不宜吃柚子

柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì),對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應(yīng),甚至發(fā)生中毒。

腎病患者不宜吃柚子

另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以。

來源:家庭醫(yī)生在線

柚子皮別扔!有你想不到的神奇效果




柚子多產(chǎn)于南方,以我國(guó)福建漳州、廈門以及江西等地最為出名。且柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,果肉甘酸可口,水分多,味道好,價(jià)格又親民,備受大家的喜愛。




不過也有人擔(dān)心——柚子吃多了會(huì)不會(huì)上火?


其實(shí)從柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析,吃柚子是不上火的,因?yàn)殍肿拥墓庑院?/span>


“中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用,F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能!


綜上

盡管吃




如今正是柚子上市的黃金季節(jié),大批成熟的柚子供應(yīng)市場(chǎng),在超市一堆堆的柚子前,選擇恐懼癥是不是發(fā)作了?


如何挑到一個(gè)好吃的柚子?


好問題!作為柚子的腦殘粉,愛小癡挑柚子那是一挑一個(gè)準(zhǔn),快學(xué)起來!




首先,好柚子“身材”一般比較勻稱飽滿、上尖下寬,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。頸長(zhǎng)的柚子,囊肉少,顯得皮多。


其次,用手指按一按,如果果皮下陷沒有彈性,則說明皮厚、質(zhì)量較差。


最后,同樣大小的柚子,要挑選分量重的噢~




那么吃完美味的柚子果肉,柚子皮腫么辦?是不是隨手就丟進(jìn)垃圾桶了?其實(shí),柚子皮也有很多妙用噢~


蜂蜜柚子茶




做法

材料:柚子1個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量

步驟:

① 把柚子涂抹上一層鹽,將表面上的蠟刷干凈;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。

② 剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成細(xì)絲,越細(xì)越好;把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時(shí)。

③ 把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。

④ 把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個(gè)小時(shí),熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌,以免粘鍋。

⑤ 等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。


自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,關(guān)鍵是更健康,堅(jiān)持長(zhǎng)期喝還有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效。


柚子糖




做法

材料:柚子一個(gè)、石冰糖250g、水適量

步驟:

① 選一個(gè)表皮光滑的大柚子洗凈(帶手套用鹽搓下)切去頭尾,剖下皮來,切去白瓤,然后切成0.5厘米厚的小條。

② 切好的小條放盆里浸泡三天,去苦味,每天換一次水,換水時(shí)盡量擠去水份。

③ 往鋼鍋中放500毫升水,加入稍敲碎點(diǎn)的石冰糖(可依個(gè)人口味適當(dāng)加減),中火煮化,2分鐘后倒入擠過水的柚子皮。煮開后中小火慢熬,不時(shí)的翻攪拌勻一下,讓柚子皮充分吸收糖水。

④ 當(dāng)糖水變稠時(shí)關(guān)小火不停的翻炒,鍋底看不見水份了馬上關(guān)火,這時(shí)翻炒不能停,直至起糖霜待涼成品。


柚子鹽




做法

材料:柚子皮1個(gè)、食用鹽70克

步驟:

① 買來的柚子先不要?jiǎng)冮_,用鹽反復(fù)搓擦表皮,再用清水沖洗干凈,將水分搽干。

② 將柚子的外皮(黃色部分)刨下來,均勻地鋪在微波爐轉(zhuǎn)盤上,高火叮2分鐘,取出翻拌一下,再叮2分鐘。

③ 此時(shí)烘干的柚子皮已全部卷曲、干脆,只要用研缽或料理機(jī)碾碎即可;把鹽倒入炒鍋里干燥一下,至沒有水蒸汽、不粘鍋即可

④ 將柚子皮碎與鹽混合拌勻,冷卻后裝瓶密閉,隨時(shí)取用。


柚子鹽適合以鹽烤、干煎等方法,烹制各種肉類、碳烤海鮮等食物,具有天然的水果芳香味,惹味還解膩。


其他


① 可以用來燉肉、雞等,十分清香。

② 柚子皮可除臭,除異味,可將其放在衛(wèi)生間或冰箱里除味。

③ 如果家里的下水道有異味,可以把柚子皮切塊放清水中煮,煮約10分鐘。隨后把柚子水趁熱倒進(jìn)下水道,每周一次即可。

④ 當(dāng)然,柚子皮還可以用來展示你的藝術(shù)細(xì)胞。



所以

下次別再丟掉柚子皮咯

跟愛小癡一起展現(xiàn)藝術(shù)細(xì)胞去



本文由愛小癡整理

資料來源于網(wǎng)絡(luò)


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